Один из основных вариантов приготовления мальтийского кролика — тушёный кролик в чесночном соусе — fenek-bit tewm, в винном соусе — fenek-bit bilimbid. Кролика тушат до полного выпаривания жидкости, после чего подсушенные порционные кусочки посыпают мелко рубленным чесноком и подают на стол. Запечённый кролик fenek il-forn готовится в духовке, причём тушку чаще всего укладывают на нарезанные овощи — лук и картофель. Делают на мальте и закрытый пирог с кроликом, торта тал-фенек torta tal-fenek , в его начинку, помимо крольчатины, входят картошка и горох.

Салат из кролика с жареными баклажанами

Потрошка вынуть из брюшка кролика и использовать для других блюд. Кролика вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

Gal4oNek Поваренок 7 уровня. Сегодня, в честь моего перехода на шестой уровень, моя доченька приготовила вместе со мной один из вариантов довольно известного салата "Цезарь". У него есть много разновидностей, но обязательными ингредиентами являются: куриные грудки, сыр пармезан, сухарики из белого хлеба и анчоусы. Изюминка нашего салата - соус "Цезарь" на перепелиных яйцах. Именно на соусе я и хочу сделать акцент в этом рецепте.

Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства. Салат популярен уже многие десятилетия. На черном хлебе, в тарталетках или на хрустящих гренках - везде он хорош!

Похожие статьи

• Рецепт салата башмачок пошаговый
• Салат с курицей грибами и огурцами - Легкий салат с курицей и грибами, рецепт приготовления
• Кабачок по-корейски салат на зиму без фото - Кабачки на зиму, рецепты с фото на m: 232
• Промышленные клетки своими руками - Клетки для кроликов, их виды и конструкции для улицы и