Сколько разных кексов я испекла за свою сознательную и несознательную кулинарную жизнь, посчитать сложно. Но почему-то ни разу мне не пришло в голову соединить шоколадное кексовое тесто с черносливом. Чернослив в шоколаде мне очень нравится. Пусть теперь будет такое сочетание и в кексе :.
Кекс с черносливом
Ароматный кекс с кусочками шоколада и чернослива Чернослив порезать на маленькие кусочки, залить коньяком и оставить настояться. Мягкое масло, сахар, 1 целое яйцо и 2 желтка взбивать миксером до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао, хорошо перемешать.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Кекс с черносливом
Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену, не переставая взбивать белки, добавить сахар. В отдельной миске соединить сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель , добавить соль. Сухие ингредиенты перемешать. Соединить желтково-кефирную смесь с остывшим до комнатной температуры расплавленным сливочным маслом. Смесь хорошо размешать и добавить в белковую основу.