Если у вас есть порционные креманки, то самое время приготовить к праздникам нежнейшую сладость - десертный крем. Десертные кремы делят на фруктовые, фруктово-яичные, сливочные и масляные, но деление это условно.

15 простых рецептов домашних тортов

Половину молока мл взбейте с сахаром, мукой и яйцами, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко отправьте на огонь и довести до кипения. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно помешивая. Верните на медленный огонь и варите до загустения. Если будут комочки — можно пробить погружным блендером или пропустить через сито. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте смесь до его полного растворения.

Торт “Сказка” по ГОСТу

Десерт крем-брюле родом из Франции. Готовится он в духовке из заварного крема и подают его в порционных формах из фаянса или керамики. Изюминка этого блюда — наличие сверху аппетитной карамельной корочки. Благодаря использованию в процессе готовки только яичных желтков, выходит нежный по консистенции крем.

Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда.

Похожие статьи

• Рецепт бисквитного торта с безе
• Сметанный крем для панчо рецепт
• Суфле птичье молоко рецепт пошагово в домашних
• Как сделать в домашних условиях сделать планер - Что такое планер? Как сделать планер своими руками