Запечённые яйца с овощами
Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние. Сын уже вырос, до внуков далеко, а что-то веселое сделать хочется. Хотя взрослый сын, вернувшись с работы, отдал должное детской еде. Для меня стал открытием сыр Джюгас.
Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам! Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее! Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
На две порции: 3 небольших сладких перца, 4 яйца, 2 небольшие луковицы или 1 большая, 2 ст. Рецепт из книги « Le Cordon Bleu. Complete cooking techniques».
