Копченые ребрышки
Копченые свиные ребра — это готовая к употреблению в пищу обработанная вырезка с грудной клетки свиной туши, состоящая из мяса и жира на костях. Свиные ребра коптятся тремя способами, это: холодное копчение, горячее копчение и копчение отварных ребер. Ребра холодного копчения имеют самый длинный срок хранения. Копченые отварные ребра получаются самыми мягкими, нежными и ароматными благодаря обилию добавленных приправ.
-840x630.jpg "Подпишитесь на нас в социальных сетях:")
Оплата и доставка. Товары в сравнении. Главная Рецепты Ninja Копченые ребрышки-барбекю Копченые ребрышки-барбекю. Рекомендуемые товары.
- почитать еще
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Увидела вчера здесь рецепт горохового супа с капустой, и мне этот супчик, прямо запал!
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
- Почему запах копченых ребер так завораживает? Это не просто аромат, это история, традиция и искусство, которые сливаются в одном неотразимом букете.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Шаг 1 Надрежьте мембрану на обратной стороне ребер крест-накрест или ромбиком. Шаг 3 Предварительно прогрейте одну сторону гриль до температуры градусов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Копчение свиных ребрышек процесс простой, но длительный и имеет свои нюансы. Скоро откроется настоящий «мясной» сезон вместе с долгожданным потеплением и мы предлагаем лёгкий и очень вкусный рецепт копченых свиных ребрышек, закопченных с помощью фруктовой щепы. Кстати, многие кладут небольшую сухую веточку вишни в колбу дымогенератора для придания более яркого вкуса продукту. Очень важно правильно выбрать маринад: маринование может быть сухим и мокрым.
