Овощные супы-пюре
Многие путают крем-суп и суп-пюре. Однако между ними есть существенная разница. Суп-пюре делают на воде или бульоне. А для приготовления крем-супа используют соус бешамель, молоко или сливки. Именно благодаря этим компонентам овощные, грибные, тыквенные и даже ореховые супы становятся невероятно нежными и вкусными.
Автор: Дарья Тюкова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. В ресторанах суп-пюре подают с красивыми разводами сливок, в сопровождении крутонов и тертого пармезана, и у многих создается впечатление, что блюдо сложно готовить самим. Из чего варить суп-пюре Выбор ингредиентов — огромен. Осенью прекрасный вариант — тыква или лесные грибы шампиньоны могут радовать вне зависимости от сезона , запеченный перец.
- 2. Тыквенный суп-пюре с курицей
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Гаспачо традиционно подается с рубленым яйцом, огурчиком, но вообще в него можно добавлять что хочешь, как в наш свекольник или окрошку. Я обязательно.
- Суп пюре — полезно, сытно, питательно.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В данной рубрике наши кулинары делятся рецептами супов-пюре с фото и пошаговыми инструкциями.
