Простой бисквит
Некоторые хозяйки считают, что домашний бисквит — это очень сложно. Он и правда получался у меня не всегда, пока я не узнала всех правил хорошего бисквита. Хочу поделиться этими правилами и пошаговым рецептом бисквита с вами. Придерживайтесь их у вас получится вкусный и пышный бисквит.
Бисквит классический ГОСТ
Данный рецепт классического бисквита предусматривает разделение яиц, а также использование разрыхлителя для того, чтобы выпечка получилась максимально воздушной, легкой и приятной по текстуре. Бисквит считается готовым, когда он полностью остыл. Кроме этого, профессионалы-кондитеры рекомендуют обмотать его пленкой и оставить в холодильнике на 8 часов, чтобы ушел выраженный вкус яйца.
Расскажу 3 главных секрета пышного бисквита! Недавно я делилась с вами рецептом бисквита, который готовится из цельных яиц, без разделения на белки и желтки. Я очень рада, что вам понравился мой рецепт, и у многих получился пышный бисквит. В первую очередь подготовим форму для выпечки. Для выпечки бисквита подойдет любая разъемная форма или кольцо для выпечки.
