Главная iXBT. Последние темы.
Угол заточки ножей в зависимости от назначения
Любой нож, будь то фирменный и дорогой, охотничьий нож или рабочий нож для вашей мастерской, со временем тупится. Встает вопрос о его правильной заточке. Чтобы продолжать пользоваться ножом, нужно время от времени его точить.
Даже дорогой нож из качественной стали со временем затупляется, и его нужно точить, причем грамотно — искусство заточного дела не терпит отклонений. Как правильно заточить нож в домашних условиях? Рассмотрим самые популярные способы.
Ольга Гиткович. Ножи важно точить правильно, но некоторым из них это может навредить. Например, зазубренным или тефлоновым.