Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей. Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков.
Рыбная запеканка с рисом
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины. Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку.
Для рыбной запеканки можно использовать любую рыбу: хек, треску, минтай или красную рыбу. Сочная, в меру соленая запеканка из рыбы — это легкий и полезный ужин для всей семьи. Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке.