Осетинский пирог с картофелем и сыром (Картофджин)
Залог прекрасного пирога — это хорошее дрожжевое тесто и много вкусной сочной начинки. При этом тесто должно быть раскатано очень тонко, а начинка — уложена обильным слоем. Рецептура передается из поколения в поколение не одно столетие. Поэтому сегодня мы можем испечь классический осетинский фыджын по тому же рецепту, что и несколько веков назад. В Осетии считается, что пирог получится вкусным, только если приступать к его приготовлению с чистыми помыслами и хорошим настроением.
Автор: Фарида Салахетдинова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Ароматные осетинские пироги и румяные хачапури, мягкие и нежные, с сочной и сытной начинкой известны не только на Кавказе, но и далеко за его пределами. Как замесить тесто для кавказских пирогов и порадовать своих близких вкусными домашними лепешками, расскажем в этой статье. Что такое осетинские пироги Осетинские пироги — универсальное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин соло или как добавку к основному.
- Сезонное меню
- Выпечка и десерты.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным!
- Сначала сделайте опару. Соедините по чайной ложке дрожжей, муки и сахара и всыпьте в 50 мл слегка разогретого молока.
- Как приготовить тесто для осетинских пирогов:
- Сегодня делюсь с вами не просто рецептом, а частичкой моей души и культуры! И это не громкие слова.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Осетинские пироги славятся неповторимым вкусом. Они идеально подходят для перекуса в любое время.
- Бездрожжевое тесто
- Оформление заказа. Бакунинская улица, 14 стр 1.
- Пироги круглой формы диаметром от 25 до 35 см пекут в каждой осетинской семье не только по торжественным случаям, но и в обычные дни. Они различаются большим разнообразием начинок.
- RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
Нове Популярне. Осетинские пироги с сыром и картофелем. Как вкусно! Вкусная кухня.
