Знаете, где мне довелось попробовать самый вкусный картофель фри? В Бельгии, где его изобрели и где до сих пор гордятся тем, что их картошка фри — лучшая в мире. И, смею заметить, гордятся не без оснований.

Как приготовить картофель фри

Порадуйте себя и близких. Готовим соус, правда, не по итальянскому, а по вепсскому рецепту. Уверяем, будет ну очень вкусно. Процесс приготовления: В сковороде топим сливочное масло, затем к уже растопленному маслу добавляем сметану, солим и доводим до кипения, периодически помешивая. Когда соус загустеет, снимаем с огня.

Так же заготовим безумно вкусный сметанно-чесночный соус. Необходимые ингредиенты:. Для картофеля:. Для соуса:.

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся. Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи а потом почти каждый стол заказал еще по порции! Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ.

Похожие статьи

• Запеканки с картошкой простые рецепты
• Рёбрышки свиные в горшочке с картошкой рецепты в духовке
• Вареники картошка с грибами рецепт
• Жареная говяжья печень со сметаной рецепт пошагово