Коптильней называют особое устройство, в котором продукты подвергаются воздействию не только тепла, но и дыма. В основном коптят мясо, рыбу, птицу.
Коптильни профессиональные
Продам промышленную электростатическую коптильню холодного и горячего копчения, с 4мя выездными рамками с возможностью загрузки до кг. Размеры: - ширина, - высота, - глубина. Комплектуется: дымогенератором, расчитаным на работу с камерой такого объема, 3. Вентиляционная система для просушки продукции и камеры, с вентилятором Bahchivan!
С точки зрения профессиональной кулинарии имеет большое значение способность оборудования поддерживать эти параметры в течение длительного времени - таким образом, вкусовые свойства готового блюда будут зависеть от рецептуры и технологии приготовления, а не от случайных колебаний параметров техники. В комплектацию коптилен может входить устройство щуп для определения температуры внутри продукта, поскольку этот критерий крайне важен для соблюдения технологии. Коптильня для ресторана и кафе - профессиональное оборудование для кухни, дающее возможность произвести процесс обработки продуктов дымом при низкой и высокой температуре, то есть, осуществить холодное и горячее копчение мяса, рыбы или иных продуктов.
- Виды коптилен
- Другое оборудование для производства. Спиртомер рефрактометр кальвадос мацерация youtube покавсегоним.
- Отличный выбор для производителя вкуснейших деликатесов холодного копчения.
- Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных.
Объявления в Беларуси Оборудование Пищевое оборудование Мясоперерабатывающее оборудование Коптильни профессиональные Выбрать раздел. Подать объявление. Выбрать раздел Фильтр. Коптильни профессиональные в Беларуси. Сбросить фильтры.
Похожие статьи
- Почему не развивается промышленность в россии
- Смирнов сергей альбертович промышленный дизайн - Оранжевая кухня : фото 190 удачных идей оформления
- Отопление с металлическими трубами без сварки - Федеральные нормы и правила в области промышленной
- Электронный терморегулятор для холодильника своими руками - Неисправности промышленных холодильных у