Всем привет! У меня сегодня рецепт пп хлебушка, который готовится без дрожжей и закваски, без белой муки, масла и без сахара. По вкусу он напоминает цельнозерновой хлеб. Посмотрите какие дырочки получились у хлебушка.
Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей: пошаговый рецепт
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Зрелую закваску, смешиваем ее с водой и мукой. Оставляем на 12 часов в теплом месте, чтобы она забродила. Когда опара будет готова, то увеличится в объеме примерно в два раза, вся запузырится. Добавляем к опаре воду, размешиваем до тех пор когда консистенция станет однородной. Просеянную муку через сито, смешиваем получившуюся закваску, замешиваем тесто. Долго замешивать не требуется, убедитесь, что вся мука пропиталась закваской, не осталось сухих комочков.
Домашний хлеб
Горчичный хлеб | 137 | Собянин: станция метро "Корниловская" находится в высокой степени готовности. |
Полезный хлеб | 11 | Многие хозяйки мечтают испечь своими руками пышный каравай, душистый аромат которого вызовет восхищение у домочадцев. |
2 комментария | 387 | Это не хлеб! |
Состав / Ингредиенты: | 164 | Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. |
Способ приготовления | 224 | Поделиться "Полезный домашний хлеб: 3 простых рецепта". Нет ничего соблазнительнее, чем аромат свежего хлеба, только что вынутого из печи. |
353 | Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. | |
209 | Вам не понадобится специальное оборудование, мощные профессиональные печи, умение делать закваски и прочее. Главное, что нужно, — определенный набор продуктов, которые есть в любом магазине, а еще время и желание. |
Главная Рецепты Поиск Рецептов. Поиск Рецептов. Полезный Хлеб Вкусный, мягкий и низкокалорийный рецепт.