Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее. Если хотите, проверьте этот кулинарный лайфхак на практике. Говорят, искусные хозяйки умудрялись готовить карасей в сметане так, что в процессе приготовления косточки полностью размягчались, и в результата на тарелках после трапезы оставались лишь рыбьи головы.

Карась в духовке в фольге с картошкой

С овощами вприкуску очень вкусно. Муж наловил маленьких карасиков, пришлось готовить! Спасибо за рецепт! Рыба в рукаве в духовке получается намного сочнее чем жареная на сковороде! Карась идеально сочетается с морковью и луком. Спасибо за рецепт Карасики просто объедение!

Рыба в духовке с картошкой: пошаговый рецепт

Простая и домашняя классика всегда остается актуальной. Запеченный карась с картошкой — именно такое блюдо. Это идеальный семейный ужин для всех любителей рыбы. Причем карася можно взять целиком, независимо от размеров, или нарезать кусками — как вам больше нравится.

Уха — это насыщенный, ароматный рыбный суп, мимо которого невозможно пройти. Суп можно приготовить из любого вида рыбы. Предлагаю приготовить уху из речной рыбы — карася. Рыбку, желательно, использовать очень свежую. Для ухи непригодна замороженная рыба, так как вкус и аромат совершенно отличаются.

Похожие статьи

• Сделать светильник и абажур своими руками - Как сделать каркас для абажура своими руками : абажур
• Домик из коробочки своими руками - Как своими руками из картона сделать оригинальные
• Объёмная снежинка из картона своими руками
• Рецепт торта битое стекло пошагово фото