Как приготовить домашнее сливочное масло
Топленое масло получается в результате топления сливочного — в процессе происходит удаление воды и молочных компонентов. У топленого масла интенсивный желтый цвет и ореховый запах. Его очень удобно всегда иметь в холодильнике и можно использовать как рафинированное растительное масло — во время жарения топленое масло не горит. Оно имеет длительный срок хранения. В холодильнике вы можете хранить его месяцев. Для тех, кто любит печь, топленое масло может стать незаменимым помощником.
Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия. Друзья, если вы все еще покупаете сливочное масло в магазине и постоянно под видом сливочного масла, Вам продают безвкусный и вредный маргарин, тогда мы идем к вам! Всем привет, с вами Олеся на канале Готовим Дома. И сегодня я хочу поделиться с вами гениально простым и быстрым способом приготовления сливочного масла в домашних условиях.
- Важно знать, чтобы взбить масло качественно
- Выпускаю очередное видео из серии "Масло", надеюсь вам понравится. Спасибо за положительные или отрицательные оценки.
- Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом. В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным.
- Домашнюю кухню невозможно представить без ароматного и нежного сливочного масла.
Готовить сливочное масло в домашних условиях можно разными способами. Для этого используют либо миксер, либо взбивают продукт вручную, и конечно же используют современные электрические маслобойки , которые заметно облегчают труд хозяек. Чтобы масло получилось качественным, необходимо правильно подготовить ингредиент для взбивания:. Следуя этому плану, получите качественный продукт, при этом не прикладывая массу усилий. Например, из 3 литров жирного молока можно получить до мл сливок и около л масла соответственно. Для снижения температуры в воду для промывки добавляют кубики льда.
