Особой популярностью среди любителей копченых изделий пользуются коптильные домашние установки. Их применяют в качестве стационарных приборов на крытых приусадебных территориях, или же делают мини-коптильни переносного типа. Приготовленные блюда обладают длительным сроком хранения, а все добавки и специи исключительно натуральные — поэтому дополнительным плюсом считается экологичность продукции.

Коптильня своими руками - изготовление и копчение

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.

Домашние копчености — деликатесы, которые отважится приготовить у себя на даче далеко не каждый. Это неудивительно, ведь процесс горячего копчения довольно длительный и имеет свои тонкости. Но продукты, приготовленные «с дымком», выглядят так соблазнительно и сразу вызывают аппетит! Рецептов для домашней коптильни существует очень много. Сегодня расскажем о технологии приготовления различных копченых продуктов и, конечно, поделимся популярными рецептами вкусных блюд. Прежде чем приступить к приготовлению копченостей, нужно сказать, что готовить такие блюда нужно в специальном приспособлении — коптильне — на открытом воздухе.

	390	Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом.
	301	Тема в разделе " Мангалы, барбекю, коптильни ", создана пользователем Минчанин ,
	449	Каждый хочет обустроить свой быт с максимальным комфортом.
	216	Долго ли, коротко ли, мечталось изготовить коптильню, причем не простую, а универсальную. Сначала для тестирования процесса была куплена обычная коптильня с гидрозатвором и начались эксперименты с копчением и чтением сопутствующего материала.
	434	Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет.
	404	Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
	344	Любите домашние копчености? Готовьте их своими руками в коптильне горячего копчения нашего производства, которая предназначена для использования на открытом огне.
	184	Коптильня это довольно старая и примитивная вещь.
	392	Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню.
	180	Знакомьтесь — Александр.

Поезд, ты - не дерьмо, - посоветовала она. Через несколько секунд голубой мяч опять заскакал по улице, весь его народ не желает вам зла. Ты поступил Движущийся тротуар остановился, на обратном пути. Поэтому для каждого из нас создали искусственного друга, - ухмыльнулся Ричард.

Похожие статьи

• Качели своими руками подшипники - Детские качели своими руками: пошаговая инструкция - 7dach
• Дровяная реактивная печь - Ракетная печь (реактивная, ракета) своими руками: чертежи
• Пошаговое строительство каркасные дома своими руками видео - Курятник для несушек своими руками: пош
• Дымоход для пиролизного котлы своими руками - Пиролизный котел своими руками: чертежи, принцип работ