Азу из свинины
Готовлю азу без картошки. В таком варианте приготовления это блюдо сочетается с любым гарниром. Что потребуется: Приготовление: Нарезаю свинину средними брусочками, отправляю на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и немного обжариваю Когда мясо поменяет цвет добавить соль и перец, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 минут Тем временем нарезать лук и морковь и отправить овощи к мясу и продолжить жарить без крышки несколько минут Пока мясо с луком и морковью жарятся нарезаем соленые огурцы Азу со свининой и солеными огурцами рецепт. Gotovim vkysno. Свинину или говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Азу по-татарски — это загадочное блюдо, которое, скорей можно считать народным, нежели принадлежащим к какой-либо культуре. Ведь маловероятно, что татары в древние времена готовили мясо с солеными огурчиками и картофелем. Но это сытное и вкусное блюдо, которое легко можно приготовить дома. Традиционно, его рекомендуют готовить из баранины, но не всем нравится специфический вкус этого мяса, так что чаще всего баранину заменяют более нейтральной говядиной. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане, или глубокой кастрюле в разогретом растительном масле.
Будет недорого. Сытное и пикантное Азу по-татарски из свинины. Азу из свинины с солеными огурцами - одно из самых любимых блюд у мужчин в моей семье. Его обязательно стоит отведать хотя бы раз в жизни. Это блюдо татарской кухни знаменито твоей сытностью и пикантностью.
